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海南黎族传统美食。

是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。

黎族民间，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。

现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。

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